Betriebsleiter Catering Alten- und Pflegeheim (m/w/d)
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Ihre Vorteile
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld in Anlehnung an DEHOGA-Tarif (Ba-Wü)
- 30 Tage Urlaub/Jahr
- Unbefr. Arbeitsvertrag
- Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Bei Klüh geht's voran: Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Catering-Fachseminare wie Weiterqualifizierung zum kfm. Bereichsleiter (IHK) etc.
- Mit dem E-Bike zur Arbeit düsen: JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing auch zur privaten Nutzung
- Sicherer Arbeitsplatz und pünktliche, verlässliche Vergütung
- Getränke frei während der Arbeitszeit und Essen für 1,50 EUR/Tag (falls Du es wünschst)
- Angenehmes Betriebsklima, moderner Arbeitsplatz
- Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- Echte Aufstiegsmöglichkeiten im Klüh-Konzern
- Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
Ihre Aufgaben
- Du leitest Dein Küchenteam, bestehend aus Köchen, Beiköchen, Servicekräften, Küchen- und Spülhilfen vorbildlich an
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf der betrieblichen Prozesse an zwei Standorten in Überlingen (Produktion nur an einem Ort)
- Du kochst kreativ auf hohem Niveau, so daß den Heimbewohnern (ca. 150) das Wasser im Munde zusammenläuft
- Du erstellst die Menüpläne
- Du bereitest den Monatsabschluss vor
- Du übst Budget- und Kostenkontrolle aus
- Du kommunizierst mit dem Kunden
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Weiterqualifikation zum Küchenmeister o.ä. oder gleichwertige Berufserfahrung
- Berufserfahrung im Care-Bereich von Vorteil
- Nachgewiesene Führungserfahrung
- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
- Freude am Umgang mit bestehenden Konzepten und deren Weiterentwicklung
