Don Bosco Jünkerath ist eine Einrichtung der Deutschen Provinz der Salesianer Don Boscos, Ordensgemeinschaft der katholischen Kirche und Träger der Jugendhilfe und bietet u.a. verschiedene Angebote in der stationären wie ambulanten Hilfen zur Erziehung, der Jugendbildung, der Schulsozialarbeit sowie ein sozialraumorientiertes Beratungs- und Unterstützungsangebot im Rahmen des Projektes Kita im Sozialraum an. In unserer hausinternen Großküche werden bis zu 120 Mahlzeiten für Kinder, Jugendliche, Gäste und Ordensangehörige gekocht und ausgegeben.

Ihre Verantwortung:

• Sie sind verantwortlich für die Vor- und Zubereitung von Speisen und aller Abläufe im Küchenbereich
• Sie sind verantwortlich für die kreative Erstellung/Ausgestaltung des Speiseplans unter Berücksichtigung der unterschiedlichen Gruppen
• Sie sind für die Durchführung von Bestellungen sowie die Warenkontrolle verantwortlich
• Sie übernehmen Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften/HACCP Standards
• Sie übernehmen die Anleitung der Küchenmitarbeiter im Rahmen des Kochprozesses und sind für die Erstellung von Dienstplänen zuständig

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
• Sie haben mehrjährige Erfahrungen v.a. in der Gemeinschaftsverpflegung
• Sie sind routiniert in der Speiseplanerstellung/Speisenzubereitung
• Sie sind engagiert, leistungsbereit und belastbar
• Sie sind flexibel in der Arbeitszeit nach Dienstplan, im Zeitrahmen von 6.00 bis 20.30 Uhr und haben Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Sie sind teamfähig und haben eine ausgeprägte Koordinationsfähigkeit
• Sie sind offen für die Leitlinien unserer Einrichtung

Es erwartet Sie:

• Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR) mit automatischer Stufensteigerung, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Zuschläge für Nacht-/Feiertags-/Sonntagsarbeit, Zulagen (je nach individueller Lebenssituation und Tätigkeitsbereich z.B. Kinderzulage, Ballungsraumzulage u.v.m.)
• umfangreiche Sozialleistungen wie eine betriebliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• 3 zusätzliche Tage für Exerzitien, 5 Fortbildungstage
• Benefits-App mit Angeboten und Rabatten (alle Benefits im Überblick unter https://www.donbosco.de/Ueber-uns/Karriere-bei-Don-Bosco/Beitraege/Wir-bieten-mehr-Unsere-Zusatzleistungen-fuer-Mitarbeitende )

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!
Bewerbungen sind möglichst schriftlich zu richten an :

Pater Günther Wendel,